Archivio categoria: INTOLLERANZA MAIALE

CALAMARI ROSSI

INGREDIENTI: 2 persone 700 gr Calamari freschi 1 Cipolla bianca 2 spicchi di Aglio Passata di Pomodoro Prezzemolo Peperoncino Sale Pepe   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min  CALORIE: 350 KCal a porzione

RISO NERO E CALAMARI

INGREDIENTI: 2 persone 200 gr di Riso Nero 700 gr di Calamari 1 bicchiere di Vino Bianco fermo Timo o maggiorana Prezzemolo Pepe Peperoncino Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 45 min CALORIE: 110 KCal… Continua a leggere

PIZZOCCHERI INCONTRANO LA PUGLIA

INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Pizzoccheri   2 Ceppi di cime di Rapa 40 gr di Formaggio morbido (Casera, Montasio, Emmental) 40 gr di Burro Parmigiano Reggiano Aglio Peperoncino Pepe nero    … Continua a leggere

CALAMARATA CON CALAMARETTI E OLIVE

INGREDIENTI: 4 persone 320 gr di Pasta ca 500 gr di Calamaretti una manciata di Olive taggiasche 1 Limone 1 bicchierino di Vino Bianco Timo o maggiorana Prezzemolo Aglio Pepe Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min CALORIE… Continua a leggere

CALAMARI, CIPOLLE ED OLIVE

INGREDIENTI: 2 persone 700 gr di Calamari 1 Cipolla dorata grande 1 bicchiere di Vino Bianco fermo Olive Taggiasche Timo o maggiorana Prezzemolo Pepe Peperoncino Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 45 min  

BUDINO DI PANE

INGREDIENTI: 10 persone 150 gr di Cuore di Pane (Mulino Bianco) 100 gr di Zucchero 150 gr di Panna  80 gr di Burro 4 Uova 1 bicchiere di Latte mezzo bicchiere di Grand… Continua a leggere

QUINOA con ZUCCA e CIME DI RAPA

INGREDIENTI: 3 persone 240 gr Quinoa 400 gr Zucca (a me piace la buttenut o la mantovana) 3 mazzi di Cime di Rapa noce di Burro Rosmarino Sale Aglio Peperoncino Limone    DIFFICOLTA’:… Continua a leggere

PATATE AL FORNO

INGREDIENTI: 4 persone 800 gr Patate a pasta gialla  Sale  Olio Rosmarino Aglio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min con 30′ di riposo CALORIE: 270 KCal a porzione

RISOTTO AL RADICCHIO TREVIGIANO

risotto al radicchio

TAGLIATELLE CON ZUCCA E OLIVE

INGREDIENTI: 3 persone 230 gr Farina 00 2 Uova intere Sale 100 gr di Burro 400 gr di Zucca  Olive taggiasche Rosmarino Aglio Parmigiano Reggiano   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min con 30′ di… Continua a leggere

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