CIPOLLE BIANCHE PIATTE

INGREDIENTI: 2 persone

4 Cipolle bianche Piatte

Sale

Aceto balsamico

Timo

Olio

 

DIFFICOLTA’: facile

TEMPO: 20 min

CALORIE: 30 KCal a porzione

1. Prendete le cipolle togliete la foglia esterna e tagliatele a metà nel lato lungo.

2. Adesso mettetele in una padella antiaderente con un goccino di acqua e accendete la fiamma. Fate cuocere coperto per qualche minuto (5-6) con delle foglie di timo sbriciolate sopra. Verificate che rimangano un po’ al dente. 

3. Salate le cipolle, e servite con olio e aceto balsamico.

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La cipolla bianca ha una funzione antidiabetica grazie alla presenza di fibre, cromo, zolfo e quercetina che aiutano a controllare i picchi glicemici ematici. La cipolla bianca svolge un’azione diuretica e depurativa, capace di contrastare la cistite e la ritenzione idrica. Ha inoltre funzioni antibatteriche, antistaminiche e antibiotiche, antinfiammatorie e antisettiche, soprattutto contro tosse e raffreddore. Per di più è un buon antidepressivo.