TORTA CON ROSA DI MELE

INGREDIENTI:  

• 250 gr Farina di Kamut
• 100 gr di Zucchero di Canna
• 16 gr di Lievito (cremortartaro)
• 2 Uova a temperatura ambiente
• 125 gr di Latte ( o latte vegetale) 
• 100 gr di Burro ammorbidito
• 1 Mela
• un bicchierino di Marsala
• una spolverata di cannella
• 1 pizzico di Sale

DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 75 min CALORIE: ca 300 KCal a porzione

1. Accendete il forno a 180°. Sbattete le uova con lo zucchero ad alta velocità affinchè risultino spumose, quindi abbassate le velocità e aggiungete il latte, il burro ammollato e poco dopo la cannella, il sale e il marsala.

2. A parte setacciate la farina. Unitela piano piano al composto mentre mescolate, aggiungete per ultimo il lievito. 

3. Preparate lo stampo imburrandolo. Versate il composto e disponete in cerchio di mele. Adesso siete pronti per infornare.

4. Cuocete per circa 50 minuti senza mai aprire la porta del forno. Per capire se è cotta infilate uno stecchino nel mezzo della torta: se estraendolo è asciutto, è cotta.

5. Fate raffreddare e a piacere spolverate con zucchero a velo.