UOVA E PEPERONI

uova, peperoni, ricette intolleranze alimentariINGREDIENTI:  3Persone
3 Peperoni (uno giallo, uno verde, uno rosso)
3 Uova 
Olio
Sale
Pepe
 
DIFFICOLTA’:  facile
TEMPO: 20 min

1. Lavate bene i peperoni, tagliateli in modo che venga fuori uno “scodellino”.

2. Metteteli in un wok e iniziate a cuocere i peperoni chiusi dal coperchio. 

3. Aggiungete le uova all’interno e continuate la cottura finchè non saranno ben cotte (sempre coperte). Salate, pepate e servite.

Potete decidere se cuocere bene i peperoni prima o lasciarli un po’ crudini.





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