PESCHE AGLI AMARETTI

pesche, ricette intolleranti alimentariINGREDIENTI:  
3 Pesche a pasta gialla
3 cucchiai di Zucchero
10 Amaretti
20 gr di Burro
1 cucchiaio di Cacao amaro in polvere
1 bicchierino di vino bianco dolce
1 bicchierino di Rum
 
DIFFICOLTA’:  facile
TEMPO: 20 min

1. Pulite le pesche, tagliatele a metà e togliete il nocciolo. Mettetele in un wok e fatele andare con 2 cucchiai di zucchero e il vino bianco. Quando sono cotte fatele riposare.

2. A parte in una ciotola mettete il burro ammorbidito, lo zucchero rimasto, il cacao e il rum.

3. Pestate gli amaretti e uniteli al composto

4. Infine riempite il “nocciolo” della pesca con il composto, fate riposare in frigo per mezz’ora e servite.


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