CIPOLLE ROSSE, PINOLI E ACETO BALSAMICO

INGREDIENTI: 4 persone

500 gr di Cipolle rosse 

40 gr di Pinoli

Olio extravergine di oliva

Aceto balsamico

DIFFICOLTA’: facile

TEMPO: 30 min

1. Tagliate finemente le cipolle, ponetele in un wok con l’olio.

2. Cuocetele per circa 5 min fino a quando non saranno ben appassite. Poi alzate la fiamma fino a renderle croccanti.

3. Nel frattempo tostate in una padella antiaderente i pinoli. 

4. Una volta cotte le cipolle, togliete dal fuoco e aggiungete l’aceto balsamico e i pinoli tostati.

5. Servitele a temperatura ambiente.