RISO INTEGRALE E RADICCHIO ALL’ACETO BASAMICO


ricette intolleranze alimentariINGREDIENTI: 2 persone
160 gr di Riso INTEGRALE
3 cespi di Radicchio
Pesto
Aceto Balsamico
Olio
Sale
 
 
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 40 min

1. Cuocete il riso integrale in pentola a pressione nella modalità 1 bicchiere di riso = 3 bicchieri di acqua. Un po’ di sale grosso. Chiudete e fare cuocere per 15 minuti da quando va in pressione.  

2. Nel frattempo cuocere su una padella antiaderente il radicchio tagliato in 4 nel verso lungo, rigirandolo.

3. Una volta pronto il riso, impiattare con l’aiuto di un coppapasta, nella modalità riso, pesto, riso. E servite con il radicchio accanto con un filo d’olio e di aceto balsamico.

 

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