CALAMARI ALLA PIASTRA


calamari piastra
INGREDIENTI:
2 persone
650 gr Calamari freschi
Peperoncino
Timo o Origano
Prezzemolo
Sale
Olio
 
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 15 min + tempo di riposo

1. Lavate i calamari e tagliateli nel verso lungo per aprirli. Tagliate in diagonale la polpa affinché non si arricci nella cottura. Poneteli in un contenitore, aggiungete poi il prezzemolo tritato, il timo e il peperoncino, un filo d’olio e lasciate riposare frigo per almeno mezz’ora. 

2. Accendete la piastra. Cuocere i calamari distesi per 4 minuti per lato.

3. Pepate e infine servite con una spruzzata di prezzemolo e di paprika dolce.


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