BUSIATE RUSTICHE AL POMODORO

INGREDIENTI: 2 persone

160 gr di Busiate integrali 

15 Pomodorini maturi

Origano

Cipolla

 

 

 

 

DIFFICOLTA’: facile

TEMPO: 20 min

1. Lavate i pomodori e tagliateli a dadini. Affettate la cipolla.

2. Mettete una pentola d’acqua sul fuoco. Quando bolle salatela, buttate la pasta e verificate i tempi di cottura sulla confezione. Deve rimanere al dente quindi tenetela un po’ indietro. 

3. In un tegame fate soffriggere la cipolla e quando appassita, unite i pomodori, un pizzico di sale e di zucchero (se serve) e fate andare finché non si sfaldano. Aggiungere l’origano.

4. Scolate la pasta, unitela al pomodoro, saltate due minuti. Infine, servite.