Archivio categoria: 2. PASTA E RISO

SPAGHETTI BIANCHI ALLE VONGOLE

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Spaghetti di Kamut 1 confezione di Vongole veraci 1 bicchiere di Vino bianco 1 ciuffo di Prezzemolo 2 Peperoncini di Cayenna 2 spicchi d’Aglio Olio DIFFICOLTA’: facile… Continua a leggere

SPAGHETTI AL PESTO ALLA GENOVESE

INGREDIENTI: 4 persone 50 gr di Basilico 50 gr di Pinoli 6 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di Pecorino grattugiato 1 spicchio di Aglio 1/2 bicchiere di Olio extravergine di oliva 2-3 grani di Sale… Continua a leggere

SPAGHETTI ALLE VONGOLE PICCANTI

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Spaghetti di Kamut 1 confezione di Vongole veraci 1 confezione di Pomodorini Pachini 1 bicchiere di Vino bianco 1 ciuffo di Prezzemolo 2 Peperoncini di Cayenna 2… Continua a leggere

“SPAGHETTI PACHINI” PICCANTI

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Spaghetti di Kamut 1 confezione di Pomodorini Pachini Olio Peperoncino di Cayenna   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min

TAGLIATELLE AL RAGU’ DI CAVALLO

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Tagliatelle di Kamut  600 gr Pesto di Cavallo Passata di Pomodoro 1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo di Sedano 7-8 Pomodorini pachini Vino rosso Peperoncino Sale Olio… Continua a leggere

RISO NERO GAMBERI E ASPARAGI

INGREDIENTI: 4 persone 300 gr Riso di Venere 8 Asparagi 350 gr Code di Gambero  100 ml Brodo vegetale 1 bicchiere di Vino Bianco 1 Scalogno Olio   DIFFICOLTA’: media TEMPO: 40 min  

PACCHERI AL PESTO DI SEDANO

INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Foglie di Sedano 6 Foglie di Basilico 5-6 Foglie di Menta 1 ciuffo di Finocchietto selvatico 100 gr di Mandorle 5 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato 1 spicchio di Aglio… Continua a leggere

SPAGHETTI ALLE ACCIUGHE E PEPERONCINO

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Spaghetti di Kamut Aglio Olio Origano Peperoncino di Cayenna 5-6 Filetti di acciughe   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min

SPAGHETTI CACIO E PEPE

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Spaghetti di Kamut 160 gr di Pecorino romano Olio Pepe nero   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min

LINGUINE AI GAMBERI INFIAMMATI AL BRANDY

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Linguine di Kamut Gamberi (freschi o surgelati) 1 bicchierino di Brandy 2 spicchi di Aglio Olio Prezzemolo Peperoncino di Cayenna   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min