BISCOTTI POST CENTRIFUGA
INGREDIENTI: 4 persone 200 gr di polpa di frutta mista (scarto del centrifugato) 200 gr di farina di farro 100 gr di crusca d’avena 2 cucchiai di scaglie di zucchero di canna 4 cucchiai… Continua a leggere
Archivio categoria: INTOLLERANZA LATTE
PASSATO DI SPINACI E BIETOLINE CON POMODORINI
INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Spinaci surgelati o 1kg di spinaci freschi 500 gr di Bietole fresche 2 patate grandi 10 Pomodorini secchi Pepe nero macinato fresco Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
INSALATA DI CECI, CIPOLLE ROSSE E TONNO
INGREDIENTI: 2 persone 1 confezione di ceci pronti 2 tranci di tonno sott’olio 1 cipolla rossa semi di lino olio pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
INSALATA BELGA INVERNALE AL PROFUMO DI ACCIUGA
INGREDIENTI: 4 persone 2 cespi di insalata indivia belga 3 alici sott’olio 10 olive taggiasche 5-6 fettine di zenzero 5-6 pomodorini secchi 2 cucchiai di semi di sesamo olio pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
LENTICCHIE IN UMIDO CON POMODORO
INGREDIENTI: 4 persone ½ sacchetto di Lenticchie 1 bicchiere di passata di Pomodoro 1 bicchiere di vino bianco soffritto di carota sedano e cipolla 3 foglie di Alloro Pepe Olio DIFFICOLTA’: media TEMPO: 60… Continua a leggere
PASTA E CECI
INGREDIENTI: 6 persone 350 gr di Pasta 500 gr Ceci precotti 100 gr Pancetta affumicata Brodo vegetale 1 bicchiere di Passata di pomodoro 1 Carota 1 Sedano 1 Cipolla Rosmarino Olio Sale Pepe DIFFICOLTA’: medio… Continua a leggere
PEPERONATA
INGREDIENTI: 4 persone 3-4 Peperoni 2 Pomodori (tipo san marzano) 1 Cipolla 1 Spicchio d’aglio 5 Olive Aceto Capperi Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
BIETOLA ROSSA IN SALSA ZENZERO
INGREDIENTI: 2 persone 300 gr di Catalogna rossa 1 Limone 2 spicchi d’Aglio Zenzero Pepe Olio Sale DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 20 min CALORIE: 50Kcal a porzione
SPINACI CROCCANTI E PINOLI
INGREDIENTI: 2 persone 300 gr di Spinaci freschi 1 Scalogno una manciata di Pinoli Olio Sale affumicato DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 20 min CALORIE a porzione: 150 KCal
PACCHERI CON POMODORINI E OLIVE
INGREDIENTI: 2 persone 150 gr di Paccheri di Kamut 15 Pomodorini maturi 1 bicchiere di Passata di pomodoro 3 Peperoncini Prezzemolo Olio extravergine di oliva Olive taggiasche Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min
RISOTTO DI ZUCCA MANTOVANA AL PROFUMO D’ANETO
INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Riso 1/2 Zucca di Mantova 1/2 litro di Brodo vegetale 1 bicchiere di Vino Bianco 2 spicchi di Aglio 1 mazzetto di Prezzemolo 1 ciuffo di Aneto Olio Sale… Continua a leggere
PASTA PORRI E CALAMARETTI
INGREDIENTI: 4 persone 160 gr di Pasta Integrale di Farro 100 gr di Calamaretti 1 Porro 1 bicchierino di Vino Bianco 1 mazzetto di Maggiorana Prezzemolo 2 spicchi di Aglio Pepe Olio DIFFICOLTA’: facile… Continua a leggere