FRITTATA DI CIPOLLE DI TROPEA

INGREDIENTI: 4 persone

4 Cipolle di tropea

6 Uova

Sale

Pepe

Olio

 

DIFFICOLTA’: facile

TEMPO: 15 min

1. Prendete le uova e sbattetele in una ciotola, salate e pepate. 

2. Prendete le cipolle e tagliatele a fettine.

3. Unite tutto nella ciotola.

4. Nel frattempo scaldate una padella con un filo d’olio e buttate la “frittata” nella padella appena l’olio è caldo.

5. Una volta rigirata la frittata, salate (affumicato danese) e servite calda.