ORATE CON CIPOLLE ALL’ACETO BALSAMICO

INGREDIENTI: 2 persone

2 Orate fresche eviscerate

4 Cipolle bianche

1 Patata

Pepe

Olio

 

DIFFICOLTA’: semplice

TEMPO: 45 min

1. Prendete 2 orate fresche eviscerate e passatele sotto l’acqua. Accendete il forno a 180°.

2. Mettete nella pancia del pesce 2 fettine di patata e granelli di pepe.

3. Preparate le cipolle tagliandole a strisce orizzontali.

4. Ponete tutto nella teglia e infornate per 35-40 minuti.

5. Sfornate le orate e pulitele.

6. Impiattate e servite caldo. Cospargete le cipolle con un filo di aceto balsamico.

Ottimo se accompagnato da un pugno di riso bianco.