ORATE CON CIPOLLE ALL’ACETO BALSAMICO

orate, ricette, intolleranzeINGREDIENTI: 2 persone
2 Orate fresche eviscerate
4 Cipolle bianche
1 Patata
Pepe
Olio
 
DIFFICOLTA’: semplice
TEMPO: 45 min

1. Prendete 2 orate fresche eviscerate e passatele sotto l’acqua. Accendete il forno a 180°.

2. Mettete nella pancia del pesce 2 fettine di patata e granelli di pepe.

3. Preparate le cipolle tagliandole a strisce orizzontali.

4. Ponete tutto nella teglia e infornate per 35-40 minuti.

5. Sfornate le orate e pulitele.

6. Impiattate e servite caldo. Cospargete le cipolle con un filo di aceto balsamico.

Ottimo se accompagnato da un pugno di riso bianco.

Consiglio di cospargerlo di sale rosso delle Hawaii.
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