FRITTATA DI PORRI

porri, ricetteperintollerantiINGREDIENTI: 4 persone
2 Porri
6 Uova
Sale
Pepe
Olio
 
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 15 min

1. Prendete le uova e sbattetele in una ciotola, salate e pepate

2. Prendete i porri, togliete la prima “foglia” e tagliateli a fettine.

3. Scaldate una padella con un filo d’olio e fare rosolare i porri.

4. Successivamente sbattete i porri con le uova, sale e pepe e buttate la “frittata” nella padella calda unta d’olio.

5. Una volta rigirata la frittata, salate (affumicato danese) e servite calda


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