CAVOLFIORE SALE E PEPE

INGREDIENTI: 4 persone

1. Procurati un cavolfiore, lavalo e puliscilo bene. Taglialo a pezzi e taglia il gambo.

2. Metti in una padella o wok, il cavolfiore con 2 dita di acqua.

3. Copri e lascia cuocere per 8 minuti.

4. Controlla la cottura infilando la forchetta nel cavolfiore.

5. Una volta cotto, condire con olio, sale e pepe.

Ottimi come contorno per sgombri, ricotta, bresaola.