TONNO ALLA PIASTRA CON CAVOLINI DI BRUXELLES

trancio di tonnoINGREDIENTI: 2 persone
2 Tranci di Tonno
1 confezione di Cavolini di Bruxelles
Sale rosso delle Haiwaii
Olio 
 
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 20 min

1. Pulire i cavolini sotto l’acqua e togliere le foglie esterne.

2. Riporli in un wok con 2 dita d’acqua sul fondo.

3. Farli cuocere per 15 min facendo attenzione che non si attacchino. Nel caso aggiungere un filo d’acqua.

4. Scaldate una padella e quando è calda mettete sopra i filetti di tonno (potete farlo anche sulla bistecchiera). 

5. Fateli cuocere i minuti necessari per vedere il profilo diventare bianco, quindi cotto.

6. A quel punto girateli e cuocete per altrettanto tempo (dipenderà dallo spessore del filetto e dal vostro gusto). 

7. Aggiungete il sale rosso delle Hawaii e servite caldo insieme ai cavolini di Bruxelles.


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