TAGLIATA DI TONNO AL SESAMO
INGREDIENTI: 2 persone
2 Tranci di Tonno
Sesamo
Sale rosso delle Haiwaii
Olio
Salsa di soia
Origano
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 15 min
1. Prendete i tranci di tonno e salateli poco per lato (usate il sale rosso delle Hawaii).
2. In un piatto spargete il sesamo e passateci i tranci di tonno, premendo bene con le dita per fare aderire bene i semi.
3. Fate riscaldare un wok e quando è caldo riponete i tranci e fateli cuocere pochissimo, circa 2 minuti per lato.
4. Tagliateli a fette non troppo spesse.
5. Preparate un’emulsione fatta con l’olio, la salsa di soia e l’origano e servite caldo.