SEPPIOLINE AL FORNO

INGREDIENTI: 4 persone

1 confezione di Seppioline (ca 1,4 kg)

140 gr di Pane di Kamut raffermo

1 mazzetto di prezzemolo

alcuni rametti di menta

1 spicchio di Aglio

Sale

Pepe

Olio

 

DIFFICOLTA’: facile

TEMPO: 60 min + tempo di riposo

1. Mettete gli spiedini in ammollo in acqua per una mezz’ora per evitare che brucino in forno.

2. In una ciotola unite il pane raffermo, il trito di prezzemolo, la menta, l’aglio sminuzzato, il sale, il peperoncino e l’olio. 

3. Pulite le seppioline e impanatele con il composto facendo in modo di riempirle anche all’interno. Lasciatele riposare per qualche ora.

4. A questo punto infilate le seppioline negli stecchini, irroratele di olio ed infornate a 190° per 40-50 minuti.