POMODORINI CONFIT

1. Lavate bene i pomodorini e tagliateli a metà per il lungo.
2. Disponeteli su una leccarda con un foglio di carta da forno appoggiandoli dal lato della pelle .
3. A questo punto mettete sopra l’origano, il sale e lo zucchero di canna e annaffiate con un filo d’olio.
4. Non resta che metterli nel forno a 130° per 1h e mezza fino a quando non saranno asciutti ma non secchi.