ALICI AI PROFUMI DEL MEDITERRANEO

ricetteperintollerantiINGREDIENTI: 4 persone
1 Confezione di alici pulite da 1 kg
4 Patate medie
10 Pomodori tipo Pachino
Pangrattato
Peperoncino
Prezzemolo
Pinoli
Capperi
Olio
 
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 40 min

1. Prendete le patate lavatele e fatele cuocere in pentola a pressione per 10 minuti. Pelatele e tagliatele a rondelle. 

2. Nel frattempo pulite le alici e passatele sotto l’acqua corrente (i raccomando che siano senza lisca centrale e già aperte). Prendete i pomodorini e tagliateli in 4.

3. Una volta tagliate le patate, prendete una teglia e disponete uno strato di patate, sopra le alici, il pangrattato, i capperi, il peperoncino, i pomodorini tagliati, i pinoli e il peperoncino.

4. A questo punto cospargete con un filo d’olio e infornate a 180° per 15 minuti.

 
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