INSALATA PRIMAVERILE

INGREDIENTI: 4 persone

1 Confezione di Valeriana

1 Cipolla rossa

1 Confezione di Feta light

Crostini di pane

Olio

Sale

 

 

 

 

DIFFICOLTA’: facile

TEMPO: 10 min

1. Lavate la Valeriana e togliete le radici che possono essere rimaste. 

2. Pulite una cipolla rossa e tagliatela a fettine sottili sottili.

3. Prendete la feta e tagliatela a dadini.

4. Prendete un’insalatiera, mettete olio, sale e aceto balsamico e sbattete con una forchetta finchè non emulsiona.

5. A questo punto unite tutto e lasciate riposare qualche minuto in modo che prenda gusto, infine serivte con crostini di pane.