CALAMARETTI VELOCI E GUSTOSI

20141005_132837INGREDIENTI: 4 persone
Calamaretti ca 500 gr
1 Limone
1 bicchierino di Vino Bianco
Timo o maggiorana
Prezzemolo
Aglio
Pepe
Olio
 
 
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 15 min

1. Lavate i calamari sotto l’acqua e puliteli dalle viscere e dalla lisca centrale. Poi tagliate gli anelli in modo non troppo sottile.

2. Scaldate una padella antiaderente e quando è molto calda, buttate gli anelli. Cospargete con il succo di mezzo limone, o a piacere un bicchierino di vino bianco, il prezzemolo e il timo. 

3. Fate cuocere per 10 minuti non di più.

4. Nel frattempo preparate una salsa sbattendo con una forchetta olio, sale e pepe, infilzando l’aglio con i rebbi della forchetta.

5. A questo punto impiattate e cospargete con la salsa.

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