ZABAIONE AL PROFUMO DI CANNELLA

INGREDIENTI:  6 persone

6 Tuorli d’uovo

6 cucchiai di Zucchero 

12 cucchiai di Marsala secco

 

 

DIFFICOLTA’:  facile

TEMPO: 8 min

1. Separate i tuorli dai bianchi. Potete i rossi in una ciotola, unite lo zucchero e mescolate energicamente con una frusta. Fatelo montare un po’.

2. A questo punto, aggiungete il liquore.

3. Ponete la crema in un tegame e cuocete a bagnomaria mescolando sempre per 5 minuti.

4. Infine servite con una spruzzata di cannella a piacere.