ZABAIONE AL PROFUMO DI CANNELLA

RICETTE PER INTOLLERANTIINGREDIENTI:  6 persone
6 Tuorli d’uovo
6 cucchiai di Zucchero 
12 cucchiai di Marsala secco
 
 
DIFFICOLTA’:  facile
TEMPO: 8 min

1. Separate i tuorli dai bianchi. Potete i rossi in una ciotola, unite lo zucchero e mescolate energicamente con una frusta. Fatelo montare un po’.

2. A questo punto, aggiungete il liquore.

3. Ponete la crema in un tegame e cuocete a bagnomaria mescolando sempre per 5 minuti.

4. Infine servite con una spruzzata di cannella a piacere.

 


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