INSALATA FRESCA E GUSTOSA
INGREDIENTI: 2 persone
1 ceppo di Insalata Gentilina
mezzo Finocchio
1 gambo di Sedano
mezza Cipolla bianca
1 cucchiaino di Semi di Chia
1 cucchiaio di Semi di Sesamo
1 cucchiaino di Semi di Girasole
Olio
Sale
Aceto Balsamico
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 20 min
1. Prepariamo le verdure, lavandole e tagliandole a pezzettini.
2. Prendiamo una ciotola grande e mettiamo olio, sale e aceto balsamico e sbattiamo con una forchetta per farne una cremina. A questo punto aggiungiamo l’insalata verde e mescoliamo, e a seguire, il finocchio, il sedano, i semi e continuiamo a mescolare.
3. Fate riposare qualche minuto prima di servire in modo che prenda gusto.
Per i più audaci, invece dell’aceto balsamico, mettete un cucchiaio di senape.