COSTE AL LIMONE E ZENZERO

glutine, intolleranti alimentariINGREDIENTI: 2 persone
300 gr di Coste
1 Limone
Zenzero
Pepe
Olio
Sale
 
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 20 min

1. Lavate bene le coste sotto l’acqua corrente. Tagliatela lungo le venature della foglia e poi il gambo a pezzi.

2. Prendete una pentola grande e mettete pochissima acqua sul fondo. Aggiungete le verdure e fatele cuocere per qualche minuto.  Se avete modo di cucinarle a vapore ancora meglio.

3. A parte fate una salsa con limone, zenzero grattugiato, sale e pepe. Mescolate bene bene in modo che si sciolga il sale e infine unite l’olio. Versate sulla verdura e servite.

 

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