PANE di SEGALE E ARINGA

INGREDIENTI: 4 persone

1 Aringa affumicata

1 Mela gialla

Puntarelle

Pane di Segale

Pepe

Sale

Burro

 

DIFFICOLTA’: facile

TEMPO: 15 min

CALORIE: 300 KCal a prozione

1. Prendete le puntarelle, lavatele e tagliatele fini fini. Conditele con olio, e limone. Tagliate una mela gialla a fettine sottili e cospargetele di limone.

2. Prendete l’aringa e tagliatela a fettine.

3. Componete il crostino con del pane nero di segale, burro, fattine di mela, aringa e puntarelle. 

4. Pepate e infine servite.

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L’aringa è un alleato della salute dei globuli rossi, delle ossa e del sistema nervoso. Ricca di omega 3 sono inoltre rinomati per i loro benefici a livello del sistema cardio vascolaree di numerosi organi e tessuti, per esempio pelle e occhi. Ha inoltre un basso contenuto di mercurio.