CROSTINO ZUCCA E ARINGA

INGREDIENTI: 4 persone
1 Aringa affumicata
Zucca al forno
Pane di Segale
Pepe
Sale
 
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 15 min + tempo riposo 30′
CALORIE: 300 KCal a prozione

1. Prendete l’aringa, mettetela in acqua per una mezz’ora almeno.

2. Prendete la zucca e tagliatela a fette regolari.Cucinatela alla piastra come da link allegato. (zucca alla griglia) Conditele con olio, e origano. 

3. Prendete l’aringa, asciugatela e tagliatela a fettine.

4. Componete il crostino con del pane nero di segale, la zucca, il pepe e l’aringa. 

***
L’aringa è un alleato della salute dei globuli rossi, delle ossa e del sistema nervoso. Ricca di omega 3 sono inoltre rinomati per i loro benefici a livello del sistema cardio vascolaree di numerosi organi e tessuti, per esempio pelle e occhi. Ha inoltre un basso contenuto di mercurio.