Archivio categoria: 6. VERDURE

CAROTE AL PESTO

INGREDIENTI: 2 persone 2/3 Carote fresche Pesto di basilico       DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min Annunci

RAPE BIANCHE CON TIMO

INGREDIENTI: 2 persone 2/3 Rape bianche (non grandi) Timo Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min

AGRETTI (Barba del Frate) AL LIMONE

INGREDIENTI: 2 persone 1 mazzo di agretti 1 limone olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min

PEPERONATA, CAPPERI E ACCIUGHE

INGREDIENTI: 4 persone 3-4 Peperoni 2 Pomodori (tipo san marzano) 1 Cipolla 1 Spicchio d’aglio 5 Olive piccanti 4 Filetti di alici Aceto Capperi Olio  DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

CATALOGNA CON CANNELLINI ALLA CURCUMA

INGREDIENTI: 4 persone 1 cespo di catalogna 1 scatola di fagioli cannellini 1 bicchiere di passata di pomodorini  1 cipolla rossa 1 cucchiaino di curcuma olio pepe   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min

CARCIOFI PREZZEMOLATI IN PADELLA

INGREDIENTI: 4 persone 7 carciofi 3 spicchi d’aglio 1 bicchiere di acqua 3 ciuffi di prezzemolo sale olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min

PASSATO DI SPINACI E BIETOLINE CON POMODORINI

INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Spinaci surgelati o 1kg di spinaci freschi  500 gr di Bietole fresche  2 patate grandi 10 Pomodorini secchi Pepe nero macinato fresco Sale Olio  DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

INSALATA BELGA INVERNALE AL PROFUMO DI ACCIUGA

INGREDIENTI: 4 persone 2 cespi di insalata indivia belga 3 alici sott’olio 10 olive taggiasche 5-6 fettine di zenzero 5-6 pomodorini secchi 2 cucchiai di semi di sesamo olio pepe  DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

PEPERONATA

INGREDIENTI: 4 persone 3-4 Peperoni 2 Pomodori (tipo san marzano) 1 Cipolla 1 Spicchio d’aglio 5 Olive Aceto Capperi Olio  DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

CATALOGNA ROSSA IN SALSA ZENZERO

INGREDIENTI: 2 persone 300 gr di Catalogna rossa 1 Limone 2 spicchi d’Aglio Zenzero Pepe Olio Sale   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 20 min