Archivio categoria: 6. VERDURE

CARCIOFI PREZZEMOLATI IN PADELLA

INGREDIENTI: 4 persone 7 carciofi 3 spicchi d’aglio 1 bicchiere di acqua 3 ciuffi di prezzemolo sale olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min Annunci

PASSATO DI SPINACI E BIETOLINE CON POMODORINI

INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Spinaci surgelati o 1kg di spinaci freschi  500 gr di Bietole fresche  2 patate grandi 10 Pomodorini secchi Pepe nero macinato fresco Sale Olio  DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

INSALATA BELGA INVERNALE AL PROFUMO DI ACCIUGA

INGREDIENTI: 4 persone 2 cespi di insalata indivia belga 3 alici sott’olio 10 olive taggiasche 5-6 fettine di zenzero 5-6 pomodorini secchi 2 cucchiai di semi di sesamo olio pepe  DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

PEPERONATA

INGREDIENTI: 4 persone 3-4 Peperoni 2 Pomodori (tipo san marzano) 1 Cipolla 1 Spicchio d’aglio 5 Olive Aceto Capperi Olio  DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

CATALOGNA ROSSA IN SALSA ZENZERO

INGREDIENTI: 2 persone 300 gr di Catalogna rossa 1 Limone 2 spicchi d’Aglio Zenzero Pepe Olio Sale   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 20 min

SPINACI CROCCANTI E PINOLI

INGREDIENTI: 2 persone 300 gr di Spinaci freschi 1 Scalogno una manciata di Pinoli Olio Sale affumicato   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 20 min

SPINACI E BIETOLINE CON SALSA CITRONETTE

INGREDIENTI: 2 persone 300 gr di Spinaci e Bietoline 1 Limone 2 spicchi d’Aglio Pane di Segale Pepe Olio Sale   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 20 min

CARDO IN PUREZZA

INGREDIENTI: 2 persone 1 cespo di Cardo (meglio se “gobbo”) 1 Limone Aglio Olio Sale     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min

ZUCCHINE AL PROFUMO DI CURRY

INGREDIENTI: 4 persone 5/6  Zucchine 1 Cipolla Curry Olio Sale   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min

INSALATA PRIMAVERILE

INGREDIENTI: 4 persone 1 Confezione di Valeriana 1 Cipolla rossa 1 Confezione di Feta light Crostini di pane Olio Sale         DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 10 min