BROCCOLI LESSI, MA NON TROPPO

INGREDIENTI: 4 persone

3 Broccoli

Sale

Olio

 

DIFFICOLTA’: facile

TEMPO: 10 min

1. Procurati circa tre broccoli, lavali e puliscili bene. Tagliali a pezzi e taglia a rondelle il gambo.

2. Metti in una padella o wok, i broccoli con 2 dita di acqua.

3. Copri e lascia cuocere per 8 minuti.

4. Controlla la cottura infilando la forchetta nel broccolo.

5. Una volta cotti, disporli in un piatto con olio e sale.

Ottimi come contorno per riso, ricotta, bresaola.