SPAGHETTI BIANCHI ALLE VONGOLE
INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Spaghetti di Kamut 1 confezione di Vongole veraci 1 bicchiere di Vino bianco 1 ciuffo di Prezzemolo 2 Peperoncini di Cayenna 2 spicchi d’Aglio Olio DIFFICOLTA’:… Continua a leggere
Archivio categoria: 2. PASTA E RISO
SPAGHETTI AL PESTO ALLA GENOVESE
INGREDIENTI: 4 persone 50 gr di Basilico 50 gr di Pinoli 6 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di Pecorino grattugiato 1 spicchio di Aglio 1/2 bicchiere di Olio extravergine di oliva 2-3 grani di Sale… Continua a leggere
SPAGHETTI ALLE VONGOLE PICCANTI
INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Spaghetti di Kamut 1 confezione di Vongole veraci 1 confezione di Pomodorini Pachini 1 bicchiere di Vino bianco 1 ciuffo di Prezzemolo 2 Peperoncini di Cayenna 2… Continua a leggere
“SPAGHETTI PACHINI” PICCANTI
INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Spaghetti di Kamut 1 confezione di Pomodorini Pachini Olio Peperoncino di Cayenna DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
TAGLIATELLE AL RAGU’ DI CAVALLO
INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Tagliatelle di Kamut 600 gr Pesto di Cavallo Passata di Pomodoro 1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo di Sedano 7-8 Pomodorini pachini Vino rosso Peperoncino Sale Olio… Continua a leggere
RISO NERO GAMBERI E ASPARAGI
INGREDIENTI: 4 persone 300 gr Riso di Venere 8 Asparagi 350 gr Code di Gambero 100 ml Brodo vegetale 1 bicchiere di Vino Bianco 1 Scalogno Olio DIFFICOLTA’: media TEMPO: 40 min
PACCHERI AL PESTO DI SEDANO
INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Foglie di Sedano 6 Foglie di Basilico 5-6 Foglie di Menta 1 ciuffo di Finocchietto selvatico 100 gr di Mandorle 5 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato 1 spicchio di Aglio… Continua a leggere
SPAGHETTI ALLE ACCIUGHE E PEPERONCINO
INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Spaghetti di Kamut Aglio Olio Origano Peperoncino di Cayenna 5-6 Filetti di acciughe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
SPAGHETTI CACIO E PEPE
INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Spaghetti di Kamut 160 gr di Pecorino romano Olio Pepe nero DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
LINGUINE AI GAMBERI INFIAMMATI AL BRANDY
INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Linguine di Kamut Gamberi (freschi o surgelati) 1 bicchierino di Brandy 2 spicchi di Aglio Olio Prezzemolo Peperoncino di Cayenna DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
TORTA DI RISO E SPINACI
INGREDIENTI: 8 persone 300 gr di Riso 600 gr di Spinaci 50 gr di Parmigiano 2 bicchieri di Vino Bianco 2 Uova 2 spicchi d’Aglio Pangrattato Noce Moscata Rosmarino Olio Sale DIFFICOLTA’:… Continua a leggere
RISOTTO AGLI ASPARAGI
INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Riso 1 Ceppo di Aspargi 1/2 litro di Brodo vegetale 2 bicchieri di Vino Bianco 1 Carota 1 Sedano 1 Cipolla Olio Sale DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 40 min