GNOCCHI DI PATATE
INGREDIENTI: 4 persone 1 kg di Patate 350 gr di Farina di Kamut 1 Uovo Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 60 min
Archivio categoria: 2. PASTA E RISO
GNOCCHI GORGONZOLA E PERE
INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Gnocchi di patate (esistono anche con farina di Kamut) 200 gr Gorgonzola dolce 2 Pere Kaiser Latte Pepe Sale Burro DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min
POLENTA CON RAGU’ DI CAVALLO
INGREDIENTI: 4 persone 375 gr di Farina di Polenta (quella istantanea) 600 gr Pesto di Cavallo Passata di Pomodoro 1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo di Sedano 7-8 Pomodorini pachini Vino rosso Peperoncino… Continua a leggere
PIATTO UNICO: RISO NERO, FAGIOLINI E RICOTTA
INGREDIENTI: 4 persone 300 gr Riso di Venere 1 Vaschetta di Ricotta fresca di mucca ½ Kg di Fagiolini Sale Pepe Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
PASTA PANTESCA A MODO MIO
INGREDIENTI: 2 persone 160 gr Pasta di Kamut 10 Pomodorini datterini 4 Acciughe sott’olio 5 Capperi 6 Olive taggiasche Aglio Olio DIFFICOLTA’: semplice TEMPO: 30 min
RISO NERO ALLA ZUCCA
INGREDIENTI: 4 persone 300 gr Riso di Venere ½ Zucca mantovana 10 Olive taggiasche Aglio Olio DIFFICOLTA’: media TEMPO: 50 min