SPAGHETTI AI LUPINI E DATTERINI
INGREDIENTI: 4 persone 320 gr Spaghetti un sacchetto di Lupini freschi una manciata grade di Pomodorini datterini 6 spicchi di Aglio Prezzemolo Pepe Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min
Archivio categoria: 4. PESCE
GAZPACHO CON VONGOLE
INGREDIENTI: 2 persone 200 gr di Pomodori (Datterini o Pizzutello) mezzo Cetriolo mezza Cipolla di Tropea una manciata di Vongole in vasetto 4 Crostini integrali Prezzemolo Peperoncino un cucchiaio di Aceto Bianco Origano Sale Pepe… Continua a leggere
CALAMARI ALLA PIASTRA
INGREDIENTI: 2 persone 650 gr Calamari freschi Peperoncino Timo o Origano Prezzemolo Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min + tempo di riposo
PASTA CON CIME DI RAPA E CAVOLO
INGREDIENTI: 4 persone mezzo kg di Cime di rapa un quarto di Cavolo cappuccio 320 gr Pasta di farro integrale Peperoncino Acciughe Pepe Aglio Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
SCORFANO AL FORNO
INGREDIENTI: 2 persone 1 kg di Scofano 3 Patate medie 10 Pomodorini una manciata di Olive Taggiasche 1 bicchiere di vino bianco Peperoncino Erba cipollina Prezzemolo Origano Sale Pepe DIFFICOLTA’: facile… Continua a leggere
GAMBERONI SU CREMA DI PISELLI
INGREDIENTI: 2 persone 7-8 Gamberoni freschi 2 bicchieri di Vino Bianco 1 confezione di Piselli Aglio 1 Cipolla Prezzemolo Sale Olio DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min
TRANCIO DI SALMONE IN CROSTA
INGREDIENTI: 4 persone 8 foglie di Coste (Bietole, Cime di rapa) 2 Tranci di Salmone 1 Uovo 1 rotolo rettangolare di Pasta Sfoglia Salsa senape all’aneto Pepe Sale DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 40 min
POLPO IN INSALATA CON ZUCCA E CROSTINI DI PANE
INGREDIENTI: 2 persone 1 Polpo 1 Zucca media Pane 1 bicchiere di Vino Bianco secco 1 manciata di Olive Taggiasche Alloro Prezzemolo 2 spicchi di Aglio Pepe Olio DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 45 min
MOSCARDINI PICCANTI AL POMODORO
INGREDIENTI: 2 persone 500 gr di Moscardini freschi 1/2 bicchiere di Vino Bianco secco 1 spicchio d’Aglio 1 Peperoncino 1 bicchiere di passata di Pomodoro Olive taggiasche 2 rametti di Rosmarino Prezzemolo … Continua a leggere
INSALATA DI CECI, CIPOLLE ROSSE E TONNO
INGREDIENTI: 2 persone 1 confezione di ceci pronti 2 tranci di tonno sott’olio 1 cipolla rossa semi di lino olio pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min