CROSTINO AL SALMONE
INGREDIENTI: 4 persone Pane di Kamut 1 confezione di Salmone affumicato Formaggio morbido (Philadelphia) Aneto Sale e Pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 10 min
Archivio categoria: 4. PESCE
CANNOLICCHI DI MARE
INGREDIENTI: 4 persone 1 confezione di Cannolicchi 2 spicchi d’Aglio Prezzemolo 2 Peperoncini Limone DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min + tempo di spurgo dei cannolicchi 1h
PACCHERI CON LE CICALE DI MARE
INGREDIENTI: 2 persone 500 gr di Cicale di mare 150 gr di Paccheri di Kamut 300 gr di Pomodorini maturi 1 bicchiere di Passata di pomodoro 3 Peperoncini 1/2 bicchiere di Vino bianco… Continua a leggere
GAMBERI E BROCCOLI
INGREDIENTI: 4 persone 1 confezione di Gamberi 1 bicchiere di vino Bianco 1 cespo di Broccoli 2 spicchi di Aglio Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min
CREPES AL PESTO GENOVESE E ACCIUGHE
INGREDIENTI: 4 persone 50 gr di Basilico 50 gr di Pinoli 6 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di Pecorino grattugiato 1 spicchio di Aglio 1/2 bicchiere di Olio extravergine di oliva 2-3 grani di Sale grosso… Continua a leggere
CROSTINO PESTO E GAMBERI
INGREDIENTI: 4 persone Pane di Kamut 1 confezione di Gamberi 1 Limone 1 bicchierino di Cognac 50 gr di Basilico 50 gr di Pinoli 1 cucchiaio di Parmigiano reggiano grattugiato 1 cucchiaio di Pecorino grattugiato 1 spicchio… Continua a leggere
BACCALA’ POMODORINI E MELANZANE
INGREDIENTI: 4 persone 1 confezione di Baccalà 1 Melanzana 1 confezione di Pomodorini Pachini 2 spicchi di Aglio Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min
RISO NERO GAMBERI E ASPARAGI
INGREDIENTI: 4 persone 300 gr Riso di Venere 8 Asparagi 350 gr Code di Gambero 100 ml Brodo vegetale 1 bicchiere di Vino Bianco 1 Scalogno Olio DIFFICOLTA’: media TEMPO: 40 min
SARDINE IMPANATE
INGREDIENTI: 4 persone 500 gr Sardine fresce eviscerate 20 gr Farina di semola di mais o polenta 60 gr Pane di Kamut grattugiato 1 Limone Olio per friggere Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min
BACCALA’ POMODORINI E OLIVE SU CREMA DI CECI
INGREDIENTI: 2 persone 2 Filetti di Baccalà ammollato 2 bicchieri di Vino Bianco 1 confezione di Ceci Olive Pomodorini secchi Aglio Rosmarino Sale Olio DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 40 min