ALGA KOMBU
INGREDIENTI: 4 persone 1 Confezione di Alga Kombu – prendete 3cm di alga a persona DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
Archivio categoria: 4. PESCE
SEPPIE CROCCANTI AL MEDITERRANEO
INGREDIENTI: 4 persone 1 Confezione di seppie pulite da 1 kg 15 Pomodori tipo Pachino Pangrattato Timo Prezzemolo Peperoncino Prezzemolo 6/7 Capperi Pepe Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 60 min
ALICI AI PROFUMI DEL MEDITERRANEO
INGREDIENTI: 4 persone 1 Confezione di alici pulite da 1 kg 4 Patate medie 10 Pomodori tipo Pachino Pangrattato Peperoncino Prezzemolo Pinoli Capperi Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min
ZUPPA DI POLPO IN ROSSO
INGREDIENTI: 4 persone 1 Polpo pulito da 1 kg 4 Patate 6 Pomodori tipo San Marzano 1 bicchiere di Passata di pomodoro 1 bicchiere abbondante di Vino Bianco Peperoncino Prezzemolo Pepe Aglio Olio… Continua a leggere
OMBRINA AL PROFUMO DI BRANDY CON CIPOLLOTTI
INGREDIENTI: 4 persone 1 Ombrina grossa (ca 1 kg) Un po’ di Pane di Kamut grattugiato o Farina di Polenta 3 Cipollotti rossi novelli 2 Limoni 1 bicchierino di Brandy 40 gr di… Continua a leggere
SEPPIOLINE AL FORNO
INGREDIENTI: 4 persone 1 confezione di Seppioline (ca 1,4 kg) 140 gr di Pane di Kamut raffermo 1 mazzetto di prezzemolo alcuni rametti di menta 1 spicchio di Aglio Sale Pepe Olio … Continua a leggere
CROSTINO AL SALMONE
INGREDIENTI: 4 persone Pane di Kamut 1 confezione di Salmone affumicato Formaggio morbido (Philadelphia) Aneto Sale e Pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 10 min
CANNOLICCHI DI MARE
INGREDIENTI: 4 persone 1 confezione di Cannolicchi 2 spicchi d’Aglio Prezzemolo 2 Peperoncini Limone DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min + tempo di spurgo dei cannolicchi 1h
PACCHERI CON LE CICALE DI MARE
INGREDIENTI: 2 persone 500 gr di Cicale di mare 150 gr di Paccheri di Kamut 300 gr di Pomodorini maturi 1 bicchiere di Passata di pomodoro 3 Peperoncini 1/2 bicchiere di Vino bianco… Continua a leggere
GAMBERI E BROCCOLI
INGREDIENTI: 4 persone 1 confezione di Gamberi 1 bicchiere di vino Bianco 1 cespo di Broccoli 2 spicchi di Aglio Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min